在盛夏的热浪中,荔枝以其鲜美的口感和丰富的营养,成为了众多市民的健康选择。正如唐代诗人杜牧所吟唱的荔枝,如今它从宫廷贡品转变为大众水果,越来越多的人享受到了“荔枝自由”。
今年夏季,荔枝的价格显著下降,消费者在十堰的万达好邻居超市中,可以轻松购买到新鲜的荔枝。市面上常见的荔枝品种有妃子笑和桂味,其中妃子笑果肉丰盈、酸甜可口,桂味则以其纯甜的口感而受到青睐。万达好邻居超市的工作人员李念念表示,自5月底荔枝开始上市以来,价格持续下降,消费者可以以更实惠的价格购买到高质量的荔枝,让健康生活更进一步。
在东岳市场,荔枝几乎占据了每一个水果摊位的风头,早在4月底便已有荔枝上市。当初售价30多元的荔枝,现在价格已降至7元,这让更多消费者能够享受到这一夏季美味。在这个市场上,妃子笑和白糖罂是最早上市的品种,随着销售期的推进,价格普遍下调,进一步拉近了与消费者的距离。
根据国家荔枝龙眼产业技术体系的数据,今年全国荔枝的预计产量超过360万吨,同比大幅增长,充沛的产量直接促使市场价格走低。同时,冷链物流的快速发展也降低了运输成本,使得十堰地区的荔枝价格更为优惠。
然而,随之而来的荔枝盛季即将结束,想要尝鲜的消费者可要抓紧时机。不少人对白居易的感慨深有同感,荔枝在摘下后,其鲜美的味道转瞬即逝。因此,了解如何挑选和储存荔枝,显得尤为重要。
在市场上常见的荔枝品种中,妃子笑、糯米糍、桂味和荔枝王都有各自的特色。桂味荔枝的糖分含量高达182%,而糯米糍的果核占比低,仅27%。选择荔枝时,可以看看果皮的颜色,鲜艳的红色通常表示荔枝成熟;用手轻轻捏一下,以选择那种有弹性且偏硬的荔枝,这样的果实通常水分充足且新鲜。新鲜的荔枝会散发出自然的清香,而非酒糟味,如果荔枝顶部较尖并且表皮“钉”密集,说明还未成熟。
一旦选购了新鲜的荔枝,如何储存以保持其风味呢?东岳市场的经营户秦淑芳推荐,首先剪掉多余的梗条,然后将荔枝浸泡在淡盐水中,以清除表面细菌,接着将其风干。如果需要长期储存,可以使用真空袋封装后放入冰箱,这样可以延长其保鲜时间。
在炎炎夏日,为了健康,选择新鲜的荔枝是一个不错的选择。不仅仅是美味,荔枝的丰富营养还能够为你提供健康的保障。在此,推荐大家通过918博天堂等平台获取更多关于水果的健康知识和消费信息,让我们的生活变得更加健康。